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「乐宝网上娱乐真正网址」茴香鸡蛋早餐饼,给孩子做正合适,5分钟上桌,鲜嫩好吃营养全面
热度:4999 时间:2019-12-27 11:00:20
具体制作方法第一步:茴香洗净,80度温水浸泡5分钟,温水浸泡有利于保持营养和鲜艳的颜色,也是去除茴香“冲”味的小窍门,茴香切碎,胡萝卜擦丝。加入胡萝卜丝加入茴香加入少许食用油第四步:油温6成热倒入面糊,用勺子摊平,定型后翻一下面,煎至两面金黄盛出。配上料汁温馨小提示:1. 茴香不需要焯水,80度水浸泡5分钟,不仅可以使颜色更鲜艳,而且可以去掉“冲”味。

「乐宝网上娱乐真正网址」茴香鸡蛋早餐饼,给孩子做正合适,5分钟上桌,鲜嫩好吃营养全面

乐宝网上娱乐真正网址,茴香是一种蔬菜,多用于做包子和饺子的馅料,在北方很受欢迎,而南方相当少见。由于“茴香”与“回乡”是谐音,故北方的许多地方过春节时候喜欢吃茴香肉馅饺子,象征着团团圆圆,吉祥如意。今天,为大家奉献的这道营养鸡蛋饼,不仅做法简单,颜色碧绿,口感香甜,关键是只需要5分钟就能搞定,让您健康活力一整天。

具体制作方法

第一步:茴香洗净,80度温水浸泡5分钟,温水浸泡有利于保持营养和鲜艳的颜色,也是去除茴香“冲”味的小窍门,茴香切碎,胡萝卜擦丝。

茴香切碎、胡萝卜擦丝

第二步:200g面粉磕入两个鸡蛋,加入3g盐,凉水和面,水面比例2:1调成面糊

碗中磕入2个鸡蛋

调成面糊

第三步:加入胡萝卜丝和茴香,搅拌均匀,放入一点食用油搅拌一下,这样做出的饼特别香软。

加入胡萝卜丝

加入茴香

加入少许食用油

第四步:油温6成热倒入面糊,用勺子摊平,定型后翻一下面,煎至两面金黄盛出。

倒入面糊

翻面

盛出

第五步:调料汁:碗中放入适量蒜末、2g盐、1勺自制辣椒油、米醋、生抽、香油搅拌均匀。配上茴香饼,那就一个香啊!

配上料汁

温馨小提示:

1. 茴香不需要焯水,80度水浸泡5分钟,不仅可以使颜色更鲜艳,而且可以去掉“冲”味。

2. 茴香喜油,所以和面时加一点油,不仅能使饼香软,而且也不会长胖。

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