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送你四个饮食技巧,餐后血糖从10降到8,安安稳稳吃美食
热度:1063 时间:2019-11-03 09:51:45
明明吃得不多,餐后血糖却总是居高不下?研究证实,按照蔬菜--肉--主食的顺序进餐,可使糖尿病患者的餐后血糖、胰岛素水平显著降低,长期坚持,还可使2型糖尿病患者餐后血糖及糖化血红蛋白水平显著降低。吃饭之

当你吃得不多的时候,饭后你的血糖总是很高?也许它与你吃的食物无关,但它与你的饮食习惯有关,如餐点和时间。

最新的《糖尿病患者如何饮食》一书提出:调整饮食顺序,养成先吃蔬菜,后吃主食的习惯。

研究证明,按蔬菜、肉类和主食的顺序进食可以显著降低糖尿病患者的餐后血糖和胰岛素水平,长期坚持也可以显著降低2型糖尿病患者的餐后血糖和糖化血红蛋白水平。

1.先喝汤

这里提到的汤并不是指营养丰富的肉汤,而是一小碗清汤,如西红柿鸡蛋汤、紫菜汤、蔬菜豆腐汤等。

2、再吃蔬菜

蔬菜主要指绿叶蔬菜,因为它们不仅富含维生素和膳食纤维,而且热量极低,而且大部分属于低血糖指数的食物。

饭前吃蔬菜有助于提高饱腹感,减少其他食物的摄入,延缓碳水化合物的胃排空时间,减缓血糖升高的速度,刺激内源性胰岛素分泌的减少,进一步降低胰岛素抵抗,降低糖尿病的风险。

烹饪蔬菜时,记得少用油和盐,尽量用冷拌和沸水,少吃炒菜。

然后吃脂质蛋白食品

食用蔬菜后,建议糖尿病患者食用一些富含蛋白质的食物,通常称为“膳食”,如肉、虾、鱼、蛋等。

在选择肉类菜肴时,一般遵循的原则是“四条腿不如两条腿,两条腿不如没有腿”。例如,鱼比鸡更适合糖尿病患者。

此外,蛋白质食品也应该蒸和煮,以避免油炸和油炸。

最后吃主食

一般来说,吃完汤、蔬菜和肉菜后,你不会感到太饿,这时你可以开始吃主食。

主食应尽量与粗粮混合,如大豆、玉米、燕麦、小麦、荞麦、小米等。,这些都适合糖尿病朋友。

然而,糖尿病朋友也应该定期吃主食,不应该一次吃太多。他们应该做出适当的选择,经常更换品种。

建议主食比例为:杂粮1份,面粉和大米2-3份。这样,可以发挥粗粮的作用,避免因过量食用粗粮而引起的不良反应。

通过改变饮食顺序,可以有效改善糖尿病患者的血糖控制,也有助于控制体重和血脂。从每顿饭开始,糖尿病朋友不妨尝试一下

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